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Les entrées | chaudes | | La véritable flamiche au Maroilles : the real flamiche in the maroilles | 6,50 € | | La coquille St Jacques façon Grand-Mère : the shell st Jacques way GrandMa | 9,80 € | | La cassolette de Gambas aux Mille Parfums : the small dish of gambas in thousand perfums | 9,80 € | | Feuilleté d'escargots à la crème d'ail : savoury pastry of snail with cream of garlic | 7,90 € | | Salade de maroilles frit et son pot de fondue aux myrtilles : salad of maroilles fries and its jar of fondue in bilberries | 7,80 € | froides | | Saumon fumé par nos soins : salmon smoked by our care | 9,90 € | | Terrine de campagne et sa compote d'oignons : terrine of campaign and its compote of onion | 6,20 € | | jambon du pays sur salade et toast Maroilles : ham of the country on salad and toast Maroilles | 7,80 € | | hareng pommes de terre à l'huile : herring potato in the oil | 5,80 € | | assiette de cochonnailles : plates of cochonnailles | 6,80 € | Les poissons | | Petit salé de la Mer : salt pork of sea | 14,80 € | | dos de cabillaud à la fondue d'endive : back of cod in the fondue of endive | 14,80 € | | brochette de Gambas et St Jacques béarnaise : spit of gambas and st jacques béarnaise | 17,30 € | | Marmite du chef : pot of the leader | 18,60 € | | Pavé de Brochet rôti à l'ail : pavement of pike roasted in the garlic | 13,50 € | Les viandes | | Filet mignon de porc au Maroilles : good-looking net of pig in the maroilles | 13,60 € | | Suprême de pintade sauce forestière : supreme of guinea fowl wipe forester | 12,80 € | | Magret de canard grillé béarnaise : burned out duck breast bearnaise | 16,60 € | | La côte à l'os 2pers : the coast in the bone 2/pers | 19,50 € | | L'entrecôte grillée : the burned out rib steak | 16,80 € | | L'andouillette grillée sauce dijonnaise : the burned out andouillettes wipes dijonnaise | 8,80 € | Les mijotés | | La carbonnade flamande : the flemish carbonnade | 9,30 € | | La saucisse de Morteau au maroilles fondue : the sausage of morteau in the maroilles malted | 14,30 € | | Les tripes façon du chef : tripes way of the leader | 13,50 € | | gigôt d'agneau de 7 heures : leg of lamb of 7 hours | 19,60 € | Les desserts | | Profiteroles au chocolat chaud : profiterole in the warm chocolate | 7,30 € | | La tarte Tatin : tatin tart | 7,30 € | | L'île flottante : the island flotante | 4,50 € | | La mousse au chocolat maison : the chocolate mousse house | 4,50 € | | L'omelette norvégienne : à commander au début du repas
the norwegian omelet | 7,50 € | | La crème brûlée : the brulée cream | 6 € | | The cat's chocolate | 6,10 € | Les glaces | | La dame blanche : the white lady | 6 € | | Le chocolat liègois : the chocolate from liège | 6 € | | Le café liègois : the coffee ice cream | 6 € | | Le colonel : the colonel | 6,50 € | | La poire William : the william peer | 6,50 € | | L'audomaroise : the audomaroise | 6,50 € | | Le café gourmand : the greedy coffee | 7,80 € | Les digestifs | | Cognac | 6 € | | Armagnac | 6 € | | Calvados | 6 € | | Fleur de Bière | 6,50 € | | Vodka | 5,60 € | | Gin | 5,60 € | | Tequila | 5,60 € | | Poire William | 6,50 € | | Friesengheist | 3,50 € | | Get 27 | 5,60 € | | Get 31 | 5,60 € | | Grand Marnier | 5,60 € | | Geneviève de Houlle | 5,60 € | Les whiskys | | Glenkinchie : le verre
12 ans d'âge | 9 € | | Lagavulin : le verre
16 ans d'âge | 12 € | | Oban : le verre
14 ans d'âge | 10 € | | Cragganmore : le verre
12 ans d'âge | 9 € | | Talisker : le verre
10 ans d'âge | 8 € | | Dalwhinnie : le verre
15 ans d'âge | 11 € | | Jameson : le verre | 6,50 € | | Clan Campbell : le verre | 6,50 € | Les apéritifs | | Suze | 3,50 € | | Martini rougeblanc | 3,50 € | | Americano maison | 6,80 € | | Porto rougeblanc | 6 € | | Muscat rivesaltes | 4 € | | Ricard | 2,50 € | | Pastis 51 | 2,50 € | | Picon bière | 6,50 € | | Picon vin | 5,50 € | | Campari orange | 6,50 € | | Vodka | 5,60 € | | Gin | 5,60 € | | Gin tonic | 6,50 € | | Téquilla sunrise | 7,50 € | | Ti-punch | 6 € | | Punch planteur | 7,50 € | | Kir : mûre, cassis, pêche, violette | 3,80 € | | Kir royal | 8 € | | Pisang orange | 6 € | | Malibu | 5 € | | Bailleys | 5 € |
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